Bolillo

Bolillo

"Bolillo" är det mest välkända brödet i Mexikos olika regioner. Det används huvudsakligen för att göra "tortas" (smörgås) och snacks eller som tillbehör till andra traditionella rätter. Den här varianten av mexikanskt bröd gräddas tills det har en perfekt gyllene och knaprig skorpa. Ett av de populäraste recepten där det här näringsrika brödet används är "molletes". Nästa gång du vill ha några, prova att bre Nutella® på dem!