PANINI MED NUTELLA® OCH JORDGUBBAR

4
12
150
PANINI MED NUTELLA OCH JORDGUBBAR
INGREDIENSER:<br>till 8 minibröd<br>2 minibröd per portion
INGREDIENSER:
till 8 minibröd
2 minibröd per portion
  • 250 g vetemjöl
  • 18 g socker
  • 3 g salt
  • 12 g smör
  • 120 ml standardmjölk
  • 17 ml ljummet vatten
  • 8 g jäst
  • 60 g Nutella®
  • 100 g skivade färska jordgubbar
  • 25 g ricotta
  • Florsocker, efter smak
  • 17 ml Water [sic]
STEG 1
STEG 1
Lös upp jästen i det ljumma vattnet i en skål. Häll den därefter i en större skål tillsammans med mjölet, sockret, saltet och det smälta smöret. Häll i mjölken och rör ihop alla ingredienser till en smidig och jämn deg. Forma små bollar av degen (ca 40 g), tryck till dem försiktigt och låt dem jäsa i ca 2 timmar. Grädda i 180 °C i 15 minuter.
STEG 2
STEG 2
Skär bröden i två delar. Bred Nutella® över bottendelen. Lägg på jordgubbar och ricotta och sätt tillbaka den övre halvan. Värm bröden under grillen, se till att Nutellan® inte smälter och servera dem varma, toppade med lite siktat florsocker.