Pikelets

Pikelets

En pileket är ett slags minipannkaka som är specifik för Australien och Nya Zeeland. De är populära till frukost för att de är snabba och lätta att göra (går lätt att skära i olika former) och de blir ännu smaskigare med Nutella®.

RECEPT PÅ PIKELET
Ingredienser:
150 g fint vetemjöl (självjäsande)
1 msk fint strösocker
185 ml mjölk
1 ägg
Oljespray

Gör så här:
Sikta mjöl och socker tillsammans i en skål och tillsätt en nypa salt.
Vispa ihop mjölk och ägg och tillsätt blandningen till de torra ingredienserna. Fortsätt att vispa tills smeten är slät.
Värm upp en non-stick-stekpanna på medelvärme och spraya på en liten mängd olja. Häll en matsked av smeten i pannan och stek i ca 30–60 sekunder eller tills ytan börjar bubbla och några av bubblorna har spruckit.
Vänd försiktigt och stek andra sidan tills den är guldbrun. Ta bort från värmen, toppa med Nutella® och jordgubbar och ... njut!
Enjoy the italian BREAD

Now it's nutella time also in:

AUSTRALIEN
AUSTRALIEN
TAIWAN
TAIWAN