Tahıllı çörekler

Tahıllı çörekler

Danimarka'da kahvaltı için çörek servis etmek oldukça yaygındır. Tipik bir Danimarka kahvaltısı çöreği oldukça gevrek olup bu çörek türüne Rundstykke, yani birebir tercümesiyle, yuvarlak parça, denir. Üzerine ayçekirdeği eklenen tipik bir Rundstykke tarifi şu şekildedir.

Malzemeler:
  • 5 dcl su
  • 15 g maya
  • 50 g yulaf ezmesi
  • 400 g buğday unu
  • 200 g kepek unu
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 150 g ayçekirdeği
 
  1. - Suyu bir kaba koyun ve maya ile karıştırın 
  2. - Tuzu, zeytinyağını, yulaf ezmesini, ayçekirdeğini ve kepek ununu ekleyin ve karıştırın 
  3. - Buğday ununu ekleyip yoğurun 
  4. - Hamuru bir saat kadar dinlendirin
  5. - Hamura çörek şeklini verin ve yarım saat dinlendirin 
  6. - Çörekleri fırında 200◦C'de 30 dakika pişirin.
Enjoy the italian breakfasts

Now it's nutella time also in:

DANİMARKA
DANİMARKA
YUNANİSTAN
YUNANİSTAN
HOLLANDA
HOLLANDA
ALMANYA
ALMANYA
İSPANYA
İSPANYA
FRANSA
FRANSA
İTALYA
İTALYA