Turkey-flag
TÜRK PİDESİ

TÜRK PİDESİ

Ramazan Pidesi, geleneksel olarak Ramazan ayında yenen, üzerine susam eklenen yuvarlak bir pidedir. Her ne kadar bazı fırınlarda tüm yıl boyunca pişiriliyor olsa da Ramazan Pidesi genelde sadece kutsal oruç ayı olan Ramazan'da bulunur. Gün battığında orucun açıldığı saat olan İftar saatine hazırlık için sıcak taze pide alabilmek amacıyla fırınların önünde uzun kuyruklar oluşur.