Nutella® ve meyveli mini krepler
100 g Un
10 g Şeker
1 Yumurta
125 ml Süt
15 ml Ayçiçek yağı
Yarım Paket Kabartma Tozu
60 g Nutella® (15 g / porsiyon)
Tat vermek için Tuz
Süsleme İçin
Taze meyve
HAZIRLANIŞI
-
STEP 1
Yumurta sarısını beyazından ayırın ve ayrı kaselere koyun. Yumurta sarısını şekerle karıştırın. Yumurta akını bir tutam tuzla katılaşana kadar çırpın ve bir kenara koyun.
-
STEP 2
Unu ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin, ardından bu karışımı diğer şeker ve yumurta sarısı karışımı ile karıştırın. Başka bir kapta sütü ayçiçek yağı ile karıştırın ve hamura ilave edin. Son olarak, tuzla karıştırdığınız yumurta beyazlarını yavaşça hamurun içine ilave edin. Hamuru buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
-
STEP 3
Sıcak, yapışmaz tavaya bir çorba kaşığı hamur dökün ve yaklaşık 6-7 cm'lik bir disk elde etmek için orta ateşte pişirin. Yaklaşık bir dakika sonra iki tarafını da pişirmek için pancakeleri çevirin. Renkleri altın sarısından kahverengiye döndüğünde tavadan çıkarın.
Pancake Kuzey Amerika'da yaygın olarak kullanılan bir tatlıdır. Jotcake ve Griddlecake olarak da bilinir. Artık İtalya'nın en yaratıcı kahvaltıları ve brunchlarında da kullanılıyor. Bulezzetli tarifi siz de deneyin!
