Buğday ekmeği

Buğday ekmeği

Weißbrot (beyaz ekmek), en az %90 ince öğütülmüş buğday unundan yapılır. Ekmek somunu kalıbı kullanılmadan oval bir şekilde hazırlanabildiği gibi somun kalıbında da pişirilebilir ve bu durumda da bu ekmeğe Kastenweißbrot denilir.

300'den fazla ekmek türüyle Almanya, dünyaca tanınan bir ekmek kültürüne sahiptir. Almanlar ister çavdar, ister buğday, isterse de kavuzlu buğday olsun birçok farklı tahıldan yapılan ekmekleri ve hamur işlerini yemeyi severler.  Alman ekmeği sadece yardımcı bir yiyecek değil aynı zamanda menünün eksiksiz bir tamamlayıcısıdır. Bu nedenle almanlar her yılın 5 Mayıs gününü "Ekmek Günü" olarak kutlarlar. 

Now it's nutella time also in:

DANİMARKA
DANİMARKA
YUNANİSTAN
YUNANİSTAN
HOLLANDA
HOLLANDA
ALMANYA
ALMANYA
İSPANYA
İSPANYA
FRANSA
FRANSA
İTALYA
İTALYA