裸麥麵包

 

農夫麵包(Bauernbrot)是精簡版的德式麵包,有著深色外皮,口感紮實,搭配風味濃郁的起司最美味。

德國擁有超過300種麵包,其麵包文化聞名全球。德國人愛吃使用各種穀物製成的麵包捲和麵包:不論是裸麥、小麥或斯佩爾特小麥。德國人的麵包不是配菜,而是菜單上的主角。這說明了德國人為什麼要把每年的5月5日訂為該國特有的「麵包節」。