情人節榛果巧克力馬芬鬆糕搭能多益®榛果可可醬

先輕打蛋白起泡後，再打發至硬性發泡，邊打發邊加入細砂糖(一次加一大匙)。以橡皮刮刀小心拌勻兩種濕料，記得由下往上翻拌。過篩麵粉後，倒入濕料中拌勻。

將10個模具抹油和灑上麵粉，各倒入一半的稠麵糊即可，然後放入攝氏170度的烤箱烘烤約12分鐘。馬芬鬆糕不能烤過熟，因為即使剛出爐的時候很軟綿，放涼後會變得更紮實。每個馬芬鬆糕填入15公克的能多益^®榛果可可醬內餡，再灑上糖粉。