情人節榛果巧克力馬芬鬆糕搭能多益®榛果可可醬

製作難度
diff
10 port
9 ingr
40 min
情人節榛果巧克力馬芬鬆糕搭能多益®榛果可可醬
食材  <br />可製作10份

食材
可製作10份

80公克的榛果巧克力
75公克的奶油
40公克的蛋黃
33公克的杏仁粉
33公克的糖粉
70公克的蛋白
60公克的細砂糖
40公克的低筋麵粉
150公克的能多益®榛果可可醬
步驟1

步驟1

先輕打蛋白起泡後,再打發至硬性發泡,邊打發邊加入細砂糖(一次加一大匙)。以橡皮刮刀小心拌勻兩種濕料,記得由下往上翻拌。過篩麵粉後,倒入濕料中拌勻。

步驟2

步驟2

將10個模具抹油和灑上麵粉,各倒入一半的稠麵糊即可,然後放入攝氏170度的烤箱烘烤約12分鐘。馬芬鬆糕不能烤過熟,因為即使剛出爐的時候很軟綿,放涼後會變得更紮實。每個馬芬鬆糕填入15公克的能多益®榛果可可醬內餡,再灑上糖粉。

表達炙熱的愛情

不是只有情侶才能度過情人節。想要度過特別日子的人都可以慶祝2月14日,品嚐情人節榛果巧克力馬芬鬆糕搭能多益®榛果可可醬。