Background pdf
Christmas recipe

Печиво у формі зірок з корицею та Nutella®

Спільне дозвілля ніколи не було таким гарним: печиво у формі зірки, зимові канікули та друзі. Це ідеальний рецепт на Різдво з горіховими, пікантними нотами. Пропонуємо приготувати ці традиційні німецькі смаколики разом з вашими дітьми, і ви відчуєте, якими солодкими можуть бути свята!

Середньої складності
1 год 5 хвилин
Печиво у формі зірок з корицею та Nutella® | Nutella

ІНГРЕДІЄНТИ

2 яєчних білка

160 г цукрової пудри

2 чайні ложки (4 г) кориці

300 г меленого фундука

1 чайна ложка лимонного соку

120 г Nutella®

ІНСТРУКЦІЯ

Печиво у формі зірок з корицею та Nutella® 1 | Nutella

Розігрійте духовку до 120 °C і встановіть решітку для випікання на середньому рівні.

Збийте білки з цукром до утворення м’яких піків.

Залиште 2 столові ложки меренги у невеликій мисці для глазурі.

Печиво у формі зірок з корицею та Nutella® 2 | Nutella

Акуратно змішайте корицю та мелений фундук з рештою меренги до однорідності.

Печиво у формі зірок з корицею та Nutella® 3 | Nutella

Розкачайте тісто між 2 пластами пергаментного паперу товщиною 4 мм і виріжте печиво за допомогою формочки-зірки.

Розкладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером, а потім за допомогою круглої форми виріжте невеликий отвір у половині печива.

Змішайте залишок меренги з лимонним соком і чайною ложкою викладіть на верхнє печиво.

Печиво у формі зірок з корицею та Nutella® 4 | Nutella

Випікайте 10 хвилин і дайте печиву повністю охолонути.

Наповніть кондитерський мішок із невеликою насадкою (близько 2 мм) пастою Nutella®.

Нанесіть приблизно 4 г Nutella® на кожне нижнє печиво (те, що не має отвору) і накрийте верхнім печивом (тим, що має отвір).

Сподобалося? Поділіться з друзями!