Рецепт

Панкейки з Nutella® і фруктами

Легко
55 хвилин
Modernity, tradition... and sweetness.

Share the recipe with the hashtag #nutellarecipe

These are a traditional dessert in North America, where they are also known as Jotcakes or Griddlecakes, but actually it is thought they originate as Pfannkuchen in Germany. They now feature in Italy's most adventurous brunches and breakfasts, especially in the form of Mini Pancakes with Nutella® and fruit.

Mini pancakes with Nutella® and fruit

Інгредієнти на 4 порції

100 г борошна

10 г цукру

1 яйце

125 мл молока

15 мл соняшникової олії

2 г розпушувача

60 г Nutella® (15 г / порція)

Сіль за смаком

Для прикраси:

Свіжі фрукти та м'ята

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Для приготування страви досить 15 г Nutella® на одну порцію.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 1
STEP 1

Відділіть білок від жовтка і покладіть у дві різні миски. У першій мисці збийте білки до твердої піни, додайте сіль і відставте. В другій мисці збийте жовтки з цукром, додайте борошно і розпушувач.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 2
STEP 2

В третій мисці змішайте молоко з маслом, додайте до жовткової суміші і лише потім, обережно перемішуючи, додайте білки з сіллю. Поставте в холодильник на 15 хвилин.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 3
STEP 3

Коли суміш буде готова, налийте на розігріту антипригарну сковорідку столову ложку рідкого тіста (так, щоб вийшли круглі панкейки висотою приблизно півсантиметра) і готуйте на середньому вогні. Почекайте приблизно хвилину і переверніть, щоб панкейк підсмажився і з іншої сторони. Коли він стане коричнюватого кольору, зніміть його зі сковорідки. На тарілку викладіть 2 теплих панкейки і прикрасьте Nutella® (приблизно по 7 г на кожен), свіжими нарізаними фруктами (полуницею, персиком, ягодами тощо) та м'ятою.

Сучасність, традиції...Та солодкість! Поділіться рецептом, використовуючи хештег #nutellaрецепти

Це поширений десерт у Північній Америці, який зараз полюбляють куштувати на сніданок і в інших країнах, особливо у формі панкейків з Nutella® та фруктами. Спробуйте цей смачний рецепт вже зараз.

Сподобалося? Поділіться з друзями!