Maкаруни з Nutella^®

У мисці змішайте мигдальне борошно і 200 г цукрової пудри.

В іншій мисці збийте білки з 60 г цукрової пудри до стійкості (піків).

Додайте суміш яєчних білків до борошняної суміші і обережно з’єднайте лопаткою (рухаючись від дна миски до верху круговими рухами, щоб білки не зруйнувалися).

Олівцем намалюйте 40 кіл діаметром 3 см на пергаментному папері, розміщеному на деку для випікання (можна використати круглі формочки для печива, щоб отримати макаруни однакового розміру).

Помістіть суміш у мішок для випікання та відріжте кутик.

Заповніть сумішшю кожне намальоване коло і дайте макарунам постояти 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 150 °C (300 °F).

Випікайте 14 хвилин на середній решітці (2-3 рівень).

Дістаньте макаруни з духовки і дайте їм охолонути.

Змастіть 12 г Nutella^® одне печиво, а зверху покладіть друге.

Перед поданням макаруни потрібно потримати в прохолодному місці (наприклад, у холодильнику).