Christmas recipe

Відкритий штрудель з Nutella^®

Name: Відкритий штрудель з Nutella®
Total time: 30 min
Ingredients: 400 г яблук сорту Голден; 2 лимони; 100 г цукру; 60 г вершкового масла; 2 пласти тіста філо 40 см х 33 см; 2 г (1 кавова ложка) порошку кориці; 80 г Nutella ®; цукрова пудра для прикрашання

Традиційний Центрально-Європейський рецепт, переосмислений Nutella^® для значно простішого приготування.

Легко

30 хвилин

ІНГРЕДІЄНТИ

400 г яблук сорту Голден
2 лимони
100 г цукру
60 г вершкового масла
2 пласти тіста філо 40 см х 33 см
2 г (1 кавова ложка) порошку кориці
80 г Nutella^®
цукрова пудра для прикрашання

Download PDF

ІНСТРУКЦІЯ

Розігрійте духовку до 170 °C.

Поріжте пласти філо на 24 прямокутники (6 см х 9 см).

Покладіть прямокутники на деко, застелене пергаментним папером.
Знову застеліть прямокутники пергаментним папером і покладіть зверху друге деко. Випікайте 5 хвилин.
Помийте яблука і наріжте їх невеликими кубиками.

Вичавіть сік з лимонів.
У каструлі розтопіть вершкове масло, потім додайте яблука, цукор та корицю і варіть протягом 5 хвилин.

Влийте лимонний сік і варіть ще 3 хвилини.
Помістіть один прямокутник тіста на тарілку і додайте одну ложку яблук.

Покладіть зверху другий прямокутник і ще одну ложку яблук.

За допомогою кондитерського мішка вичавіть 8 г Nutella^® в центр третього прямокутника, переверніть прямокутник догори дном і покладіть його поверх другого шару яблук.

Поставте кілька точок Nutella^® (максимум 2 г) серед різних шарів штруделя.
Покладіть зверху трафарет і посипте тонким шаром цукрової пудри.

Подавайте негайно.