Рецепт

Двоколірне печиво з Nutella^®

Name: Двоколірне печиво з Nutella®
Total time: 60 min
Ingredients: 110 g Butter; 75 g Icing sugar; 2 Egg yolks; 40 g Grated almonds; 190 g Plain flour; Salt to taste

Середньої складності

1 год 0 хвилин

Інгредієнти на 12 порцій

Для білого тіста:

110 г вершкового масла
75 г цукрової пудри
2 яєчні жовтки
40 г тертого мигдалю
190 г звичайного борошна
сіль за смаком

Для какао-тіста:

55 г вершкового масла
38 г цукрової пудри
1 яєчний жовток
15 г тертого мигдалю
70 г звичайного борошна
5 г какао-порошку
сіль за смаком

Для прикраси:

яєчний білок за смаком
120 г Nutella^® (10 г / порція)

Для приготування страви досить 15 г Nutella^® на одну порцію.

Download PDF

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

STEP 1

Для білого тіста: швидко змішайте масло з цукром і дрібкою солі. Додайте жовтки, борошно, а потім мигдаль. Вимісіть, сформуйте кулю і поставте в холодильник на 30 хвилин. Для какао-тіста: повторіть вищезазначене з інгредієнтами для какао-тіста.
STEP 2

На кондитерській дошці, присипаній борошном, розкачайте перше тісто у прямокутник товщиною 1 см. Змастіть поверхню збитим яєчним білком. Повторіть той самий процес з какао-тістом. Наріжте тісто прямокутниками і розкладіть печиво на деку, застеленому папером для випічки. Випікайте в духовці, попередньо нагрітій до 180 °C, приблизно 20 хвилин.
STEP 3

Дістаньте печиво з духовки і дайте йому охолонути. Вставте одне печиво з какао-тіста між двома білими, змащуючи та «склеюючи» їх тонким шаром Nutella^®.

Форми, кольори, аромати... Поділіться рецептом, використовуючи хештег #nutellaрецепти

Всі люблять печиво, чи не так? Є печиво на будь-який смак і на всі випадки життя. Але ось рецепт печива, яке перевершить усе, що ви пробували раніше! Наше двоколірне печиво з Nutella^®!