Диневий хліб

Диневий хліб

На відміну від французів, у яких є свій багет, у тайців немає хліба, який би походив з Тайваню. Проте є випічка, яку полюбляють тут і діти, і дорослі — диневий хліб! Це хліб, вкритий шаром солодкої пасти з цукру, яєць, борошна та олії. Він відомий тим, що своїм виглядом нагадує мускусну диню після випікання!
Існує дві версії того, як диневий хліб з'явився на ринку Тайваню.
Згідно з першою, після того, як тайванський пекар вирушив в подорож до Японії, щоб поліпшити свої професійні навички, він привіз на Тайвань рецепт японського диневого хліба, але змінив його смак. І саме цей диневий хліб їдять сьогодні на Тайвані.
Інша версія стверджує, що диневий хліб походить із Ча Чаан Ден (чайного ресторану) в Гонконзі. Тайванські пекарі розробили свій власний рецепт того диневого хліба, який і продається нині.
Хто знає, яка історія може бути правдою! Але одне можна сказати напевно: диневий хліб, безсумнівно, є одним з найпопулярніших видів хліба в Тайвані і його завжди можна знайти в пекарнях. А також можна точно сказати, що кожний таєць хоча б раз скуштував диневий хліб!
Останнім часом тайванські пекарі розробляють нові види диневого хліба. Дехто наповнює його вершками, дехто додає какао в солодку скоринку. Тож не дивуйся, якщо, відвідавши Тайвань, побачиш диневий хліб з Nutella®. Також це хліб використовують для приготування сендвічів з сиром, ковбасою та маслом.

Enjoy the italian breakfasts

Now it's nutella time also in:

Австралія
Австралія
Тайвань
Тайвань