Панкейки з Nutella® і фруктами
Інгредієнти на 4 порції
-
100 г борошна
-
10 г цукру
-
1 яйце
-
125 мл молока
-
15 мл соняшникової олії
-
2 г розпушувача
-
60 г Nutella® (15 г / порція)
-
Сіль за смаком
-
Для прикраси:
-
Свіжі фрукти та м'ята
Для приготування страви досить 15 г Nutella® на одну порцію.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
-
STEP 1Відділіть білок від жовтка і покладіть у дві різні миски. У першій мисці збийте білки до твердої піни, додайте сіль і відставте. В другій мисці збийте жовтки з цукром, додайте борошно і розпушувач.
-
STEP 2В третій мисці змішайте молоко з маслом, додайте до жовткової суміші і лише потім, обережно перемішуючи, додайте білки з сіллю. Поставте в холодильник на 15 хвилин.
-
STEP 3Коли суміш буде готова, налийте на розігріту антипригарну сковорідку столову ложку рідкого тіста (так, щоб вийшли круглі панкейки висотою приблизно півсантиметра) і готуйте на середньому вогні. Почекайте приблизно хвилину і переверніть, щоб панкейк підсмажився і з іншої сторони. Коли він стане коричнюватого кольору, зніміть його зі сковорідки. На тарілку викладіть 2 теплих панкейки і прикрасьте Nutella® (приблизно по 7 г на кожен), свіжими нарізаними фруктами (полуницею, персиком, ягодами тощо) та м'ятою.
Це поширений десерт у Північній Америці, який зараз полюбляють куштувати на сніданок і в інших країнах, особливо у формі панкейків з Nutella® та фруктами. Спробуйте цей смачний рецепт вже зараз.
