Receita

Mini panquecas com Nutella® e frutas

Fácil
55 min
Modernity, tradition... and sweetness.

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These are a traditional dessert in North America, where they are also known as Jotcakes or Griddlecakes, but actually it is thought they originate as Pfannkuchen in Germany. They now feature in Italy's most adventurous brunches and breakfasts, especially in the form of Mini Pancakes with Nutella® and fruit.

Mini pancakes with Nutella® and fruit

INGREDIENTES PARA 4 PORÇÕES

100 g Farinha simples

10 g de Açúcar

1 Ovo

125 ml de Leite

15 ml de Óleo de girassol

2 g Fermento em pó

60 g Nutella® (15 g/porção)

Sal a gosto

Para decoração

Frutas frescas e hortelã

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa é suficiente para apreciar todo o seu sabor!

PASSO A PASSO

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 1
STEP 1

Divida a gema da clara de ovo e coloque a última em uma tigela para um lado. Misture a gema com o açúcar. Bata a clara de ovo até ficar dura com uma pitada de sal e coloque-a de um lado.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 2
STEP 2

Peneire a farinha com o fermento em pó em uma tigela, em seguida, misture esta mistura com a outra mistura de açúcar e gema. Em outra tigela, misture o leite com o óleo de girassol e, em seguida, misture essa mistura com a massa. Por fim, mexa delicadamente as claras de ovo na massa. Deixe a massa descansar por 15 minutos na geladeira.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 3
STEP 3

Despeje uma colher de sopa da massa em uma panela quente e antiaderente e cozinhe em fogo médio para formar um disco de aproximadamente 6-7 cm de diâmetro. Depois de cerca de um minuto, vire a panqueca para cozinhá-la em ambos os lados. Uma vez que a panqueca esteja dourada, remova-a da panela. Repita este processo até que a massa esteja toda usada. Por fim, sirva 2 panquecas quentes empilhadas com aproximadamente 7 g de Nutella® cada uma e decore com frutas frescas como morangos, mirtilos e pêssegos. Enfeite com um ramo de hortelã.

Modernidade, tradição... E doçura! Compartilhe a receita com a hashtag #receitanutella

Estas são uma sobremesa comum na América do Norte, onde eles também são conhecidos como jotcakes ou griddlecakes. Eles agora apresentam nos brunches e cafés da manhã mais aventureiros da Itália, especialmente na forma de mini panquecas com Nutella® e frutas. Experimente essa deliciosa receita agora.

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Você sabia que

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DIY
Você sabia que

Enquanto você preparava essa receita, você terminou seu pote Nutella®? Você pode reutilizá-lo!

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