Mini Muffins de Manzana con Nutella®
¿Puedes guardar un secreto? ¡Estos mini muffins esconden un corazón de manzana bajo la Nutella®!
Deja que tus invitados descubran el sabor a manzana combinado con Nutella® y tenlo por seguro: ¡No quedarán ni las migajas sobre tu mesa Navideña!
Ingredientes para 9 porciones
15 g. de Nutella® por cada muffin
1 o 2 manzanas
200 g. de harina
100 g. de azúcar
100 g. de mantequilla
2 huevos
1 sobre de polvo para hornear
1 sobre de vainilla de azúcar
150 ml de leche
Pasos
Coloca el azúcar, la vainilla de azúcar y la mantequilla derretida en un tazón grande y mezcla todo junto.
Agrega la harina y el polvo para hornear y continúa mezclando.
Agrega los 2 huevos y la leche, y mezcla nuevamente.
Pela las manzanas, córtalas en pedazos pequeños y agrégaselas a los demás ingredientes. Luego revuelve y mezcla todo junto.
Llena los moldes para muffins.
Hornea a 280 °C durante 25 mins.
Retira los muffins del molde.
Con un cuchillo corta la parte superior de los muffins y rellena cada uno con una cucharadita (15 g.) de Nutella® por cada muffin utilizando una manga pastelera.
