Pancakes de plátano con Nutella®
INGREDIENTES PARA 6 PORCIONES
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1 taza (180ml) de harina de trigo integral
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1/2 taza (125ml) de avena
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1/2 taza (125ml) de harina
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1 1/2 (7ml) cucharadita de polvo para hornear
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2 huevos
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1 taza (250ml) de suero de leche (kumis)
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1 taza (250ml) leche baja en grasa
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2 cucharadas (30ml) de azúcar morena
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1 cucharadita (5ml) extracto de vainilla puro
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1/3 (80ml) Nutella®
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2 plátanos rebanados
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
PROCEDIMIENTO
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STEP 1
En un tazón grande mezcla la harina integral, la avena, la harina y el polvo para hornear. En un tazón más pequeño, mezcla los huevos, el suero de leche, la leche, el azúcar morena y la vainilla hasta que el azúcar se disuelva por completo.
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STEP 2
Vierte la mezcla de huevo con la mezcla de harina y bate para combinarlas.
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STEP 3
Calienta un sartén a fuego medio y rocía spray para cocinar. Toma pequeñas cucharadas de masa (aprox. 2 o 3) y colócalas en el sartén hasta que comiencen a aparecer pequeñas burbujas. Voltea el pancake y cocina del otro lado hasta que esté ligeramente dorado.
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STEP 4
Unta cada pancake con un poco de Nutella®. Coloca rebanadas de plátano encima de cada uno y sirve tres o cuatro apilados uno encima de otro. Sirve con un vaso de leche o jugo de fruta.
¡Prueba nuestra deliciosa receta de pancakes de plátano con Nutella® y disfruta tu mañana aún más!
