Crepes de Navidad con Nutella®

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Crepes de Navidad con Nutella
La Navidad esta llegando de una forma deliciosa!
De la tradición francesa, directo a tu menú. Con crepes y Nutella no hay forma que falles en el desayuno de esta Navidad. Una fina y deliciosa capa de crema de avellanas esparcida sobre un caliente y exquisito crepe. Algunos pliegues y estarás listo para servir en tu mesa una inolvidable experiencia.
Ingredientes
Ingredientes
  • 125g harina de pastelería
  • 375g leche entera
  • 3 huevos
  • 45g mantequilla derretida
  • 20g azúcar glass
  • Una pizca de sal
  • 1 vaina de vainilla
  • Aceite vegetal
  • 60g de Nutella®
Paso 1
Paso 1
  • Tamizar la harina.
  • Cortar la vaina de vainilla a lo largo y con la ayuda de una cuchara raspar las semillas internas.
  • En un tazón grande, mezclar los huevos, la leche, el azúcar, la sal y las semillas de vainilla con una mezcladora hasta que quede suave.
  • Añadir la harina de pastelería, la mantequilla derretida y mezclar nuevamente.
  • Cubrir el bowl con papel film y llevar al refrigerador por 20 minutos aprox.
  • Paso 2
    Paso 2
  • En una sartén antiadherente, calentar un poco de aceite y verter un poco de la mezcla para hacer una capa delgada de crepe.
  • Dorar por ambos lados y reservar.
  • Para cada crepe, es importante tender la sarten limpia y poner otro poco de aceite así los crepes no se pegan.
  • Rellenar cada crepe con una capa de 15g de Nutella® y doblarlo a la mitad.
  • Paso 3
    Paso 3
  • Finalmente, doblar la punta del crepe hacer la forma de un árbol de Navidad. Decorar el plato con un poco de azúcar glass.
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