Churros with Nutella®
Spanyolország, te édes
Próbálja ki ezt a hagyományos receptet egy kis csavarral, s az eredményt mindenki imádni fogja. Ha hozzánk hasonlóan ön is rajongója a churrosnak, akkor képzelje el, milyen lehet az a csodás spanyol édesség különlegesen krémes Nutella®-ba mártva! Ne feledje: ez egy tökéletes édesség vasárnap reggelekre.
Hozzávalók 8 adaghoz:
-
250 ml víz
-
125 g liszt
-
egy csipet só
-
olaj a sütéshez
-
kristálycukor a szóráshoz
-
120 g Nutella®
Lépések:
-
Lépések 1Forraljuk fel a vizet.
Tegyük a lisztet a csipet sóval egy tálba, majd öntsük rá a vizet, ezt pedig egy kanállal keverjük össze, hogy tésztát kapjunk.
Töltsük a tésztát egy tésztakinyomóba. Ha nincs ilyenünk, használjunk egy nyomózsákot, amire 14 mm-es véget helyezünk.
-
Lépések 2Nagy lángon 180°C-ra melegítsünk olajat egy serpenyőben.
Tegyünk egy tányér aljába egy pár réteg konyhai papírtörlőt. Tegyük félre.
Nyomjuk a tésztát a forró olajba, miközben 10-15 cm-es csíkokra vágjuk ollóval.
Süssük kb. 2 percig, a felénél fordítsuk meg a fánkocskákat amíg aranybarna nem lesz.
Szűrőkanál segítségével tegyük a fánkot az előkészített tányérra, majd ugyanezt csináljuk meg a maradék tésztával.
-
Lépések 3Szórjuk meg a churrost egy kis cukorral.
Fogyasszuk azonnal Nutella®-ba mártva a churrost.
