Mini Tiramisu with Nutella 2019 version
A karácsony tökéletes alkalom arra, hogy egy kicsit olasszá váljunk, és megkóstoljuk a tiramisut!
A mini tiramisuban tovább élnek a hagyományok: kiegyensúlyozott ízei remekül illenek az ünnepi pillanatokhoz. A lágy NUTELLA® a krémes mascarponéval párosul, miközben a kávé kiemeli a babapiskóta puhaságát.
Hozzávalók8 adaghoz:
120 g NUTELLA® (15 g adagonként)
12 babapiskóta
350 g mascarpone
120 g cukor
3 tojás
3 evőkanál kávé
Kakaópor (a díszítéshez)
Lépések:
Lépések 1Válasszuk szét a tojás sárgáját a fehérjétől.
Adjuk a cukrot a sárgájához, és verjük fel, amíg halvány színű nem lesz.
Adjuk hozzá a mascarponét, majd keverjük addig, amíg folyékony nem lesz.
Lépések 2Verjük fel a tojásfehérjéket, amíg a hab kemény nem lesz.
Óvatosan adjuk hozzá a mascarponés keveréket és dolgozzuk össze.
Lépések 3A babapiskótákat mártogassuk kávéba, tegyük őket az üvegpoharak aljára, majd öntsük rájuk a mascarponekrémet.
Ezután nyomózsák segítségével adjunk minden pohárhoz egy evőkanálnyi NUTELLA®-t, majd öntsünk a poharakba még egy réteg mascarponekrémet.
Lépések 4Az elkészült tiramisut pihentessük legalább 6 órán keresztül.
Tálalás előtt a mascarponekrém tetejére szórjunk egy kis kakaóport.
