Gaufres au NUTELLA® et aux fruits

2 œufs
45 g de sucre
70 g de farine
40 g de beurre
1/2 sachet de sucre vanillé
une pincée de sel

- Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme.
- Faites fondre le beurre dans une casserole et laissez-le refroidir.
- Battez les jaunes avec le sucre dans une terrine.
- Lorsque le mélange est bien lisse, ajoutez le beurre fondu et mélangez soigneusement.
- Incorporez ensuite délicatement les blancs d'œufs pour ne pas les casser.
- Ajoutez enfin la farine, le sucre vanillé, la pincée de sel et mélangez tous les ingrédients.

- Préchauffez votre gaufrier et déposez une petite noisette de beurre sur les plaques.
- Versez une louche de pâte au centre du gaufrier.
- Faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la gaufre soit bien dorée.
- Lorsque toutes les gaufres sont prêtes, disposez-les sur les assiettes et décorez avec du Nutella® et des fruits frais.

- Faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

- Tartinez chaque gaufre avec 15 g de Nutella® et décorez avec les fruits et la menthe.
- Servez immédiatement.