바치 디 다마("레이디 키스")와 NUTELLA®

difficulty
8 재료양(인분)
90 조리시간(분)
바치 디 다마(
재료가 준비된 모습-상세재료는 하단 참조

재료
8인분용

밀가루 300 g
구운 헤이즐넛 300 g
설탕 200 g
버터 200 g
베이킹 파우더 1 봉지
계란 1개
가니쉬용
Nutella® 120 g (15 g/1인분)
1단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

1단계

모든 재료를 그릇에 넣어 부드럽고 촘촘한 믹스를 만듭니다. 그릇에 넣은 후, 랩으로 씌우고 냉장고에 최소 1시간 이상 넣어 둡니다.

2단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

2단계

이후, 밀가루를 뿌린 도마에 반죽을 부드럽게 치대고 호두 반알 크기의 동그란 볼로 나누기 시작합니다. 볼 모양의 반죽을 유산지를 올린 베이킹 트레이에 놓고 부드럽게 눌러줍니다. 예열한 오븐에 넣고 150°C로 10 분간 조리합니다. 쿨링 랙에서 식힙니다.

3단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

3 단계

파이핑 백에 넣은 Nutella®를 접착제처럼 사용하여 비스킷을 붙입니다.

부드러운 키스..달콤하기까지 합니다.
2개의 반구을 붙여 키스를 형상화하고 초콜릿을 몇 방울 떨어뜨리면 이 세상에서 가장 로맨틱한 키스가 됩니다. 사보이 왕가의
셰프가 이것을 만들었을 때 사랑에 빠져 있었던 것이 틀림없습니다. 바치 디 다마 ("레이디 키스")와 Nutella®의 레시피를 그에게 헌정합니다.