이집트의 아침식사

이집트인들은 아침 늦게, 각자 따로, 그리고 이동하면서 간단히 식사를 하거나 브런치를 먹는 편입니다. 아침에 주로 풀(fool)이라고 하는 맛 좋은 요리를 먹습니다. 풀은 쿠민으로 향을 내고 올리브 오일을 첨가한 파바 콩 스튜입니다. 이 풀을 에이시 발라디(Eish Baladi)라고 하는 특별한 빵과 함께 먹는데 에이시 발라디를 거의 요리기구처럼 사용해서 스튜에 찍어 먹습니다. Nutella®를 먹을 때에도 칼로 덜어서 발라 먹지 않고 빵으로 떠서 먹습니다!