쿠치아와 NUTELLA

difficulty
6 재료양(인분)
90 조리시간(분)
쿠치아와 NUTELLA
재료가 준비된 모습-상세재료는 하단 참조

재료
6 인분

조리된 밀 600g
리코타 800g
설탕 400g
Nutella® 90g (15g/1인분)
계피가루
가니쉬용 갈은 피스타치오

1단계

크림을 준비합니다: 리코타에 설탕을 넣어 크림 같이 부드럽고 균일한 믹스가 될 때까지 거품을 냅니다. 먼저 전기 거품기로 시작한 다음 손으로 계속 유화시킵니다.

2단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

2단계

나머지 리코타 크림과 설탕을 30분 정도 둡니다. 한편, 밀을 뜨거운 흐르는 물로 깨끗이 헹굽니다. 물기를 빼고 완전히 말립니다. 그 다음 리코타 크림에 추가합니다.

3단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

3 단계

믹스를 1인분 컵에 넣은 후, Nutella® 15g을 각 컵에 넣고 계피 및 갈은 피스타치오를 뿌립니다.

이 또한 즐거움의 모습입니다!
쿠치아는 시실리 전역에서 성 루치아의 축일에 먹는 디저트로
이 축일을 기리는 주요 의식입니다. '쿠치아'라는 이름은 한 번에
낟알 1개씩 먹는 '쿠치아리'에서 유래된 것일 수 있습니다. Nutella®와 함께 쿠치아를 드셔보세요.