NUTELLA®를 곁들인 노릇한 파고티니 파셀

difficulty
4 재료양(인분)
4 조리시간(분)
NUTELLA®를 곁들인 노릇한 파고티니 파셀
재료가 준비된 모습-상세재료는 하단 참조

재료
파고티니 12용/
4인분

밀가루 200 g
올리브유 28 ml
소금 4 g
물 90 ml
이스트 5 g
Nutella® 60g (15 g/1인분)
1단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

1단계

실리콘 몰드(혹은 사각형 얼음트레이)를 사용하여 각 5g의 Nutella® "너겟"을 만든 다음 냉동실에 최소 2시간 넣어 놓습니다.

2단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

2단계

밀가루에 부은 다음 모든 재료를 추가하고, 단단하게 치대어 부드럽고 균질한 반죽을 만듭니다. 반죽을 냉장고에 한 시간 넣어 둡니다.

3단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

3 단계

밀대로 믹스를 밀어 얇게 만든 다음 (약 3mm) 페이스트리 커터로 지름 10-12cm의 원을 만듭니다. 브러시로 각 페이스트리 원의 절반을 촉촉하게 한 다음, Nutella® 너겟을 그 위에 놓습니다.

4단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

4 단계

각 파고티노를 닫아서 초승달 모양을 만든 다음 이것을 냉동실에 최소 1시간 넣어 둡니다. 올리브유를 가열한 다음 파고티니를 15초간 튀긴 후 키친타월에 놓고 식힌 다음, 슈거파우더를 살짝 뿌린 파고티노 3개를 내어 놓습니다.

나눠먹기에 딱 좋아요.
이 노릇한 Nutella® 파고티니 파셀은 맛있고 만들기도 쉽습니다. 캐주얼한 간식으로도 훌륭하지만 가족 및 친구와 함께 즐기는
특별식으로도 좋습니다. 모두가 바로 함께 할 수 있는 즐거움