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파이클렛

파이클렛은 오스트레일리아와 뉴질랜드 특유의 미니 팬케이크이며 빠르고 재미 있고 만들어 먹을 수 있고(원하는 모양으로 자르기 쉽다) Nutella®를 바르면 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있는 빠르고 재미 있는 아침 음식으로 인기가 많습니다.

파이클렛 레시피
재료:
베이킹 파우더가 든 밀가루 1 컵 (150g)
정제당 1 tbs
우유 ¾ 컵 (185ml)
계란 1알
오일 스프레이

방법:
그릇에 밀가루와 설탕을 함께 체로 치고 약간의 소금을 넣습니다. 우유와 계란을 함께 휘젓고 물기 없는 재료에 넣은 후 반죽이 부드러워질 때까지 계속 저어 줍니다.
눌어붙지 않는 논스틱(non-stick) 프라이팬을 중불에 올려 놓고 소량을 기름을 두르고 가열합니다. 혼합물 1 테이블스푼을 팬에 떨어뜨리고 약 30-60초 동안 또는 표면이 보글보글 끓기 시작하고 거품 방울이 몇 개가 터질 때까지 가열합니다. 내용물을 뒤집어 반대쪽 면도 노릇노릇하게 갈색이 될 때까지 가열합니다. 불에서 내려놓고 Nutella®와 딸기를 위에 얹어서… 맛있게 드세요!