호밀 빵

농가 빵(Bauernbrot, 바우언브로트)은 어두운 색 크러스트와 촘촘한 크럼이 특징인 큼직하고 치밀한 조직의 독일식 빵이며 진한 향의 치즈와 함께 먹으면 맛있습니다.

빵 종류가 300개가 넘는 독일은 세계적으로 유명한 빵 문화를 가진 나라입니다. 독일인들은 호밀, 밀, 스펠트밀 등 다양한 곡물을 많이 넣어 만든 빵과 롤빵을 좋아합니다.  독일 빵은 사이드 음식일 뿐 아니라 무르익을 대로 무르익은 아침 메뉴입니다. 독일인들이 매년 5월 5일을 "빵의 날(Bread Day)로 지정한 이유가 바로 여기에 있습니다.