Gomboți cu prune cu Nutella®
O gălușcă ca-n Ardeal și o țâră de Nutella® .
INGREDIENTE PENTRU 10 PORȚII
-
500 g cartofi fierți în coajă
-
1 ou
-
150 g făină
-
1 g sare
-
10 prune mici
-
125 g pesmet panko
-
50 g unt
-
50 g zahăr brun
-
(1 g scorțișoară)
-
150 g Nutella® (15 g/porție)
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă, e suficient să savurați 15 g de Nutella® de persoană!
MOD DE PREPARARE
-
Cartofii fierți și curățați de coajă se dau pe răzătoarea mare iar apoi se amestecă cu oul și sarea.
-
Se adaugă făina cernută și se amestecă pană se încorporează.
-
Se ia câte o lingură de aluat în care se pune jumătate de prună și se modelează în formă rotundă.
-
Gomboții astfel obținuți se fierb în apă fierbinte până când se ridică la suprafață.
-
Separat se topește untul și se adaugă pesmetul, amestecând continuu până capătă culoarea rumen-auriu. Se adaugă zahărul brun și scortișoara, apoi se tăvălesc gomboții prin pesmet.
-
Se servesc calzi sau reci, decorați cu Nutella®.
