Papanași cu Nutella®
O variantă reinterpretată de papanași, din care nu putea să lipsească Nutella®.
INGREDIENTE PENTRU 10 PORȚII
-
200 g făină
-
500 g branză de vaci
-
75 g zahăr pudră
-
30 ml lapte
-
1 g sare
-
1 plic de zahăr vanilat
-
2 ouă
-
2-3 g bicarbonat
-
coajă rasă de lămâie
-
~ 400- 500 ml ulei de cocos pentru prăjit
-
150 g Nutella® (15 g/porție )
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă, e suficient să savurați 15 g de Nutella® de persoană!
MOD DE PREPARARE
-
Amestecă brânza de vaci cu zahărul, ouăle, zahărul vanilat, coaja rasă de lămâie și sarea.
-
Adaugă apoi făina cernută împreună cu bicarbonatul și amestecă lejer pentru omogenizare.
-
Aluatul obținut se modelează în formă rotundă (~1 lingură de aluat/bucată) apoi se face, cu ajutorul unui deget, o gaură în mijloc.
-
Papanașii se prăjesc în ulei de cocos, la temperatură medie, până devin aurii.
-
Se pot servi calzi sau reci, decorați cu Nutella® și fructe proaspete.
