Фокачча с Nutella®
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции
280 г муки
6 г соли
32 мл оливкового масла
8 г пивных дрожжей
170 мл теплой воды
60 г Nutella® (15 г/порция)
Поваренная соль по вкусу
Для приготовления рецепта достаточно 15 г Nutella® на одну порцию.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Растопите дрожжи в теплой воде. Смешайте муку, соль, затем добавьте 15 мл оливкового масла и дрожжи. Перемешивайте до тех пор, пока не получите упругое нелипкое тесто.
С помощью скалки раскатайте тесто в пласт толщиной около 1,5 см. Прикройте тканью и дайте тесту подняться в течение часа.
Перед отправкой теста в духовку, опрысните тесто оливковым маслом и добавьте соль по вкусу. Выпекайте в предварительно разогретой духовке на 220 градусов в течение 20 минут.
Как только фокачча остынет, разрежьте ее на 8 кусочков и смажьте каждый 7 г пасты Nutella®.
Считается, что в Средние века жених и невеста угощали своих гостей фокаччей в знак благодарности. Несомненно, если бы тогда они добавляли немного Nutella® к фокачче, это был бы ещё более приятный подарок!
