Мини-панкейки с NUTELLA® и фруктами

СЛОЖ
4 ПОРЦ
9 ИНГР
55 мин
Мини-панкейки с NUTELLA и фруктами
ИНГРЕДИЕНТЫ <br /> На 4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ
На 4 порции

100 г муки
10 г сахара
1 яйцо
125 мл молока
15 мл подсолнечное масло
2 г разрыхрытеля
60 г NUTELLA® (15 г/порция)
Соль по вкусу

Для украшения

Свежие ягоды и мята
ШАГ 1

ШАГ 1

Отделите желток от яичного белка и положите белок в миску. Смешайте желтки с сахаром. Взбейте белок до пены и добавьте щепотку соли.

ШАГ 2

ШАГ 2

Просейте муку с разрыхлителем, смешайте с желтками и сахаром. В другой миске перемешайте подсолнечное масло с молоком и влейте смесь в тесто. Далее аккуратно вмешайте яичные белки в тесто. Дайте тесту настояться в течение 15 минут в холодильнике.

ШАГ 3

ШАГ 3

Вылейте столовую ложку теста на горячую сковороду и готовьте на среднем огне до получения оладушка диаметром 6-7 см. Через минуту переверните оладушек для прожарки с другой стороны. После появления золотисто-коричневого цвета ваш блин готов. Повторяйте процесс пока у вас не закончится тесто. Подавайте панкейки примерно с 7 г NUTELLA® на каждом и не забудьте украсить их свежими ягодами (например, клубникой, голубикой) и мятой.

Современно, традиционно и... сладко!

Это – традиционный десерт в Северной Америке, где панкейки также известны, как Hotcakes или Griddlecakes, хотя на самом деле изначально они были известны как Pfannkuchen в Германии. Сегодня панкейки присутствуют в самых знаменитых итальянских бранчах и завтраках, особенно в виде мини-панкейков с NUTELLA® и ягодами.