Маффины с Nutella® в трех вкусах
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 12 МИНИ-МАФФИНОВ НА 4 ПОРЦИИ
Для основы
220 г сахара
4 яйца
60 г масла
60 мл растительного масла
18 г кукурузного крахмала
1 пакетик разрыхрытеля
4 г соли
80 г картофельного пюре
80 г морковного пюре
70 г рубленного фундука
60 г Nutella® (15 г/порция)
Для приготовления рецепта достаточно 15 г Nutella® на одну порцию.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Основа: взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, крахмал, разрыхлитель и соль. В конце добавьте растительное и сливочное масло.
Разделите тесто на 3 одинаковые части и добавьте к каждой свой уникальный ингредиент – картофель, морковь и фундук.
Разлейте 3 виде теста по формам для выпекания маффинов (20-25г) и готовьте в предварительно разогретой духовке на 180 градусах в течение 15 минут.
У маффинов очень скромная история. Раньше ими питалась домашняя прислуга в Англии Викторианской эпохи. Сегодня маффинами с Nutella® в трёх разных вкусах наслаждаются во многих странах.