Recept za veganske Nutella® vaflje
SESTAVINE (ZA 4 PORCIJE)
-
280 g večnamenske moke
-
30 g koruznega škroba
-
30 g organskega sladkorja
-
½ čajne žličke sode bikarbone
-
½ čajne žličke soli
-
500 ml nesladkanega sojinega napitka, sobne temperature
-
60 ml kokosovega olja, stopljenega in ohlajenega
-
1 žlica limoninega soka
-
1 žlica pecilnega praška
-
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
To prepare this delicious recipe, 15g of Nutella® per person is enough to enjoy!
PRIPRAVA
-
V skledi zmešaj nesladkan sojin napitek, stopljeno olje, limonin sok in vanilijev ekstrakt. V drugi veliki skledi zmešaj moko, koruzni škrob, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
-
V sredino suhe mešanice naredi vdolbinico in vanjo vlij tekočo mešanico, nežno stepi, dokler se sestavine ne združijo, brez preveč mešanja.
-
Predhodno segret pekač za vaflje poprši z rastlinskim oljem v spreju. V pekač za vaflje vlij 1 majhno skodelico testa in peci 5 do 6 minut, dokler vaflji niso hrustljavi, čvrsti in zlato rjavi. Postopek ponovi še s preostalim testom.
Na vsak vafelj namaži 15 g Nutella® Plant-Based in okrasi s sadjem.
