Biskvitni kolač Savoy z Nutello®
Dame in gospodje, sendvič torta!
Mehko in rahlo se srečata ravno na vaši mizi. Dve puhasti rezini biskvita s plastjo Nutelle, vse skupaj pripravljeno za slastno okušanje. Obudite klasično pecivo, ki je lahka in mehka rešitev za vsak božični obrok!
SESTAVINE ZA 8 PORCIJE
-
50 g moke
-
50 g koruznega škroba
-
4 jajca
-
140 g kristalnega sladkorja
-
30 g sladkorja v prahu
-
100 g Nutelle®
KORACI
-
STEP 1Segrejte pečico na 150°C (300°F) in postavite rešetko na sredino pečice.
Pekač, premera 22 cm z mehanizmom za enostavno odstranjevanje biskvita, namažite z oljem in pomokajte.
Presejte moko skupaj s koruznim škrobom.
V posodi zmešajte 4 jajčne rumenjake s 40 g kristalnega sladkorja, dokler ne dobite enakomerne in penaste zmesi.
-
STEP 2
V drugi posodi zmešajte 4 jajčne beljake, postopoma dodajajte preostanek kristalnega sladkorja, dokler ne postane sneg dovolj trd in dobite meringo.
-
STEP 3
Nežno vmešajte moko v mešanico jajčnih rumenjakov, nato pa dodajte še meringo
-
STEP 4
Testo za biskvit dajte v pripravljen pekač in pecite od 30 do 40 minut (oziroma dokler biskvit ne postane zlato rjav).
Vzemite biskvit iz pečice in pustite, da se malo ohladi. Nato biskvit vzemite iz modela, položite na stojalo in pustite, da se popolnoma ohladi.
-
STEP 5
Razrežite biskvit na dva dela po dolžini, da dobite dva sloja.
-
STEP 6
Razmažite Nutello® v sredini in združite oba sloja biskvita.
Iz kartona izrežite zvezdo in jo uporabite kot šablono, ko torto krasite s sladkorjem v prahu.
