Waffles con Nutella® y frutas
INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES
2 huevos
45g de azúcar
70g harina
40g de manteca
1/2 sobre de vainillina
Una pizca de sal
60g de Nutella® (15g/porción)
Para preparar esta deliciosa receta, ¡20g de Nutella® por persona es suficiente!
PROCEDIMIENTO
Separar las yemas de las claras de huevo. Batir las claras hasta que estén a punto nieve y derretir la manteca en una sartén antes de dejarla enfriar. Batir las yemas de huevo y el azúcar en un bowl grande. Cuando ya no queden bultos en la mezcla, agregar la manteca derretida y mezclar con cuidado. Luego añadir las claras de huevo y mezclar con un movimiento circular de abajo hacia arriba. Finalmente, agregar la harina, vainillina y una pizca de sal y mezclar todos los ingredientes juntos.
Calentar la waflera y colocar un poco de manteca en ambas partes. Vertir una cuchara de masa en el centro de la waflera. Cocinar por aprox. 5 minutos hasta que el waffle esté dorado.
Decorar cada waffle con 15g de Nutella® y con fruta! Servirlo de inmediato.
Los Waffles son también conocidos por su nombre francés “Gaufre”, que significa panal de abejas. Sus orígenes se remontan a la Antigua Grecia donde eran cocinados usando placas de hierro fundido. Deja que su historia te inspire mientras cocinas tus Waffles con Nutella® y frutas.
