Estrellas de tostada francesa con Nutella®
¡Tostadas francesas, s'il vous plaît!
¿Las tostadas francesas son realmente francesas? Esta popular receta tiene muchos nombres en todo el mundo; como pan con huevo, tostadas gitanas o caballeros pobres. Aunque su origen es incierto, puedes estar seguro de que siempre será un gran desayuno si lo combinas con el sabor de Nutella®.
Ingredientes para 8 porciones
2 huevos
160ml leche
20g azúcar
8 rebanadas de pan brioche endurecido
20g mantequilla
Pizca de canela
40g Nutella®
Azúcar en polvo para decorar
Pasos
La noche anterior, coloca las rebanadas de pan en una rejilla de alambre y déjalas en el mesón de la cocina para que se sequen durante la noche.
Por la mañana, bate los huevos con el azúcar, la leche y la canela.
Calienta un poco de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
Sumerge un par de rodajas de pan en la mezcla de huevo durante unos segundos.
Dora una rebanada de pan por 2 minutos por un lado. Dale la vuelta y dora durante 2 minutos más por el otro lado.
Transfiere las tostadas francesas a un plato y repite con el resto de las rodajas de brioche.
Usando un cortador de estrella grande, corta las tostadas francesas.
Unta cada estrella con 5g de Nutella®.
Une 2 rebanadas, decora con azúcar en polvo y Nutella®.
¡Consume de inmediato!
