Mini Tiramisú con Nutella®
¡Cuando es Navidad, haz como los italianos y prueba un Tiramisú!
No hay nada como estos Mini Tiramisú para revivir las tradiciones y traer a la fiesta un perfecto equilibrio de sabores. La suavidad de Nutella® se combina con la delicadeza de la crema de mascarpone mientras que el café potencia la suavidad de los deditos de bizcocho.
Ingredientes para 8 porciones
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120g de Nutella (15g por cada vaso)
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12 deditos de bizcocho
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350g de queso mascarpone
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120g de azúcar
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3 huevos
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3 cucharadas de café
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Cacao en polvo (para decoración)
Pasos
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Separa las yemas de las claras de los huevos.
Agrega el azúcar y bate las yemas con el azúcar hasta que tome un color mas claro.
Agrega el mascarpone a la mezcla.
Mezcla hasta obtener una textura fluida.
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Bate las claras de los huevos hasta que formen picos rígidos.
Incorpora con cuidado la mezcla de mascarpone y mezcla todo junto.
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Remoja rápidamente un dedito de bizcocho en el café y colócalo en el fondo del primer vaso.
Repite este paso para cada vaso.
Agrega una capa de crema mascarpone.
A continuación, agrega una cucharada de Nutella (usando una manga pastelera).
Agrega otra capa de crema mascarpone .
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Refrigere durante al menos 6 horas.
Cuando esté listo para servir, use un tamiz para espolvorear cacao en polvo sobre la parte superior.
