미니 팬케이크 with 누텔라®와 과일
쉬움
55 분
재료 4인용
중력분 100g
설탕 10g
달걀 1개
우유 125ml
해바라기 유 15ml
베이킹 파우더 2g
누텔라® 60g(15g/인당)
소금
데코레이션 용
신선한 과일과 민트
한 사람 당 누텔라® 15g으로 이 맛있는 레시피를 즐길 수 있습니다!
방법
- STEP 1
달걀 흰자를 분리해서 보울에 담습니다. 노른자는 설탕과 섞습니다. 흰자가 딱딱해질 때까지 저은 다음 소금 약간을 넣고 한 쪽에 치워둡니다.
- STEP 2
보울에 체친 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고, 설탕을 넣은 달걀 노른자와 섞습니다. 또 다른 보울에는 우유와 해바라기 유를 섞은 다음, 반죽에 넣어줍니다. 마지막으로 부드럽게 달걀 흰자를 저어 반죽과 섞어 줍니다. 냉장고에서 15분 동안 숙성시킵니다.
- STEP 3
눌러붙지 않는 팬을 예열한 후 중불에서 테이블 스푼을 이용해 반죽의 지름이 약 6~7cm가 되도록 굽습니다. 양쪽으로 뒤집어 가면서 익혀 줍니다. 팬케이크가 갈색이 될 때까지 구워주세요. 반죽을 모두 구울 때까지 반복하세요. 팬케이크 2장과 누텔라®를 팬케이크 한 장 당 7g씩 올리고, 딸기, 베리, 복숭아와 같은 신선한 과일, 민트로 장식해 담아냅니다.
현대적이면서도 전통적인 요리입니다. 정말 달콤해요!
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팬케이크는 북미 지역에서 자주 즐기는 디저트입니다. 조트케이크나 그리들케이크라는 이름으로도 불립니다. 이탈리아에서는 이제 특별한 브런치와 아침으로 누텔라®와 과일을 곁들인 미니 팬케이크를 먹습니다. 함께 즐겨보세요.