Рецепт

Новогодние пончики с Nutella®

Средне
4 ч 0 мин
Новогодние пончики с Nutella®

Ингредиенты на 10 порций

250 г муки

10 г свежих дрожжей

1 яйцо

1 яичный желток

4 г соли

50 г размягченного сливочного масла

35 г сахара

100 мл молока

½ стручка ванили

тертая лимонная цедра

150 г Nutella®

масло для жарки

сахарная пудра для декорации

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Для приготовления рецепта достаточно 15 г Nutella® на одну порцию.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Новогодние пончики с Nutella®  - step 1
1
  • Разогрейте молоко и замочите в нем свежие дрожжи
  • Добавьте 1 яйцо
  • 1 яичный желток и размешайте
Новогодние пончики с Nutella®  - step 2
2
  • На деревянную разделочную доску выложите муку, сахар и семена стручковой ванили
  • В центр образовавшейся горки налейте молоко вместе с яичной смесью и замешивайте, пока тесто не станет мягким
  • Добавьте размягченное сливочное масло, соль, цедру лимона и замешивайте до однородности теста
Новогодние пончики с Nutella®  - step 3
3
  • Поместите тесто в миску, накройте и оставьте на 2 часа
  • Раскатайте тесто руками и сформируйте шарики по 40 г каждый
  • Поместите получившиеся шарики на застеленный бумагой для выпечки противень. Когда они поднимутся и удвоятся в размерах, пожарьте их в разогретом до 170° C масле
  • Вытащите пончики из масла и выложите их остыть на несколько минут на салфетки, чтобы впитались излишки масла
Новогодние пончики с Nutella®  - step 4
4
  • Наполните каждый пончик начинкой из 15 г Nutella® с помощью кондитерского мешка
  • Вырежьте из картона фигуру звезды и используйте ее в качестве трафарета для украшения пончиков сахарной пудрой
recipe-1
Интересно узнать

Наше пальмовое масло полностью сертифицировано RSPO и устойчиво, его путь абсолютно прозрачен и не приводит к вырубке лесов.

recipe-2
Интересно узнать

Всё наше какао поступает к нам с плантаций, сертифицированных Rainforest Alliance.

product-1
Интересно узнать

Хм, пока готовили, ваша банка Nutella® опустела? Вы можете использовать её ещё раз!

Нравится? Поделитесь!