Christmas recipe
Павлова с Nutella®
Средне
3 ч 20 мин
Ингредиенты на 8 порций
60 г сахарной пудры
100 г сахара
120 г Nutella®
3 яичных белка
100 г сливок
80 г ягод
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1
- Разогрейте духовку до 90° C
- В миске взбейте яичные белки до плотной массы. Ближе к концу постепенно введите сахар
- Когда масса с яичными белками и сахаром станет однородной, добавьте сахарную пудру
2
- Застелите противень бумагой для выпечки, затем возьмите карандаш и нарисуйте 8 одинаковых кругов по 8 см в диаметре, оставляя небольшое расстояние между ними
- Когда вы закончите, с помощью ложки аккуратно выложите получившуюся массу в круги, которые вы нарисовали. Края будущего безе должны быть выше, чем середина
3
- Выпекайте 2 часа на самой низкой решетке
- Когда время истечет, выключите духовку, но оставьте безе внутри с приоткрытой духовой дверцей до полного остывания.
- Вымойте ягоды и взбейте сливки.
- Намажьте взбитые сливки на каждое безе, сверху добавьте по 15 г Nutella® и выложите несколько ягод сверху для декорации.
