Our Hazelnuts Trees | Nutella

ЛЕСНЫЕ ОРЕХИ

Деятельность Ferrero по достижению устойчивого развития на протяжении всей цепочки поставки фундука включает в себя возможность прозрачно отслеживать движение этого ингредиента на каждом этапе производства.

Наш фундук поставляется в основном из Турции, Италии, Чили и США. Ferrero стремится обеспечить полный контроль цепочки поставок наших лесных орехов. Контроль цепочки поставок фундука для Ferrero означает возможность отследить его изначальное происхождение, будь то отдельная ферма или «фермерский кластер». Выполнение этого обязательства было непростой задачей в некоторых странах, где цепочки поставок крупнее и сложнее. В других странах достигнуты более высокие уровни контроля. Например, в Чили и США Ferrero добилась полного контроля цепочки поставок. 

Our Hazelnuts | Nutella

Откуда наши лесные орехи?
Прокрутите, и мы отправимся в путешествие!

Гарантируя качество и свежесть

Фундук, используемый в Nutella®, выращивается в ореховых садах, которые в основном произрастают в средиземноморском климате. Наши лесные орехи поступают из разных уголков мира, три основных происхождения - Турция, Италия и Чили. Черноморский регион Турции является крупнейшим в мире производителем фундука, и, как следствие, именно здесь мы закупаем его основную часть. Опыт и традиции Ferrero в области производства этих плодов уходят корнями в Италию, где была основана компания Ferrero, поэтому поставки можно найти в Пьемонте, а также в Лацио и Кампании. Сбор урожая происходит с начала августа до конца сентября.

Nutella Map
Hazelnut Farm Landscape | Nutella

Чтобы обеспечить качество и свежесть фундука, выращивание также производится в странах Южного полушария, что дает дополнительный урожай с февраля по март. В рамках этого подхода Ferrero создала фермы по выращиванию фундука (Agrifarms) в Чили, Аргентине, Южной Африке и Австралии, а также в Грузии и Сербии. С помощью этих ферм Ferrero вместе с местными фермерами разрабатывает устойчивую бизнес-модель, распространяя и продвигая передовые методы ведения сельского хозяйства (рассадники, обучение, агрономическая помощь и т. д.). Узнайте больше в последнем отчете Ferrero по корпоративной социальной ответственности здесь.

Hazelnut Farm Landscape | Nutella

Устойчивое развитие в области добычи фундука

Концепция устойчивого развития Ferrero направлена ​​на улучшение условий общин, где выращиваются лесные орехи.

Турция: Программа Ferrero Farming Values ​​(FFV) касательно области выращивания и сбора лесных орехов действует в Турции с 2012 года. В рамках этой программы Ferrero разработала стандарт производства фундука в сотрудничестве с SCS (Scientific Certification Systems) Global Services, ведущим мировым поставщиком услуг в области сертификации и устойчивого развития. Стандарт охватывает четыре основных области: надлежащая социальная практика (GSP), надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP), качество послеуборочной обработки и отслеживаемость. В рамках программы Ferrero Farming Values ​​(FFV) Ferrero работает в основном с мелкими фермерами, чтобы передать им знания о передовых сельскохозяйственных и социальных методах. Ежегодно SCS Global Services вместе с местными аудиторскими фирмами проводит специальные проверки фермеров, выбранных случайным образом.

Ferrero также сотрудничало с GIZ (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH) для разработки Monitoring & Evaluation System для оценки и составления отчетов о прогрессе и влиянии социальной деятельности и вмешательств в эко-систему. Эта система отражает данные, собранные различными заинтересованными сторонами, включая фермеров, рабочих, посредников и лидеров общественного мнения.

Sustain Hazelnut Farmers | Nutella

Италия: Одной из стран, где выращивают лесные орехи, отвечающие нашим высоким стандартам качества, является Италия,, и изначально её регионы Пьемонт, Лацио и Кампания, поэтому мы заботимся об устойчивом развитии цепочки поставок из этих регионов и сохранении этих территорий. В рамках своего плана касательно поставок Ferrero с 2015 года сотрудничает с глобальным поставщиком DNV GL, и это партнерство помогает Ferrero разрабатывать конкретные действия на местах с фермерами и ассоциациями, включая обучение и помощь на местах.

Чили :: Первая агроферма Ferrero, Agrichile, была основана в 1991 году в Чили, и имела благоприятный климат для выращивания фундука. Результатом более чем 25-летней деятельности Agrichile, сочетающей опыт наших агрономов и высокие навыки чилийских фермеров, стало создание полной производственно-сбытовой цепочки. Собственные производственные процессы Ferrero в Чили были сертифицированы в 2019 году в соответствии со стандартом Sustainably Grown, созданным SCS Global Services, аккредитованной программой по сертификации. Он гарантирует, что фундук соответствует экологическим стандартам, что фермерские рабочие и фермерские сообщества защищены и вовлечены, а также что ферма является экономически устойчивой.

Hazelnuts Harvest Bucket Farmer | Nutella

Объединение усилий с основными заинтересованными сторонами

В Ferrero мы очень серьезно относимся к этическим нормам, в том числе к наилучшим методам по найму рабочих в производственно-сбытовой цепочке по поставке фундука. Ferrero активно участвует в расширенном государственно-частном партнерстве с CAOBISCO (Европейская ассоциация производителей шоколада, печенья и кондитерских изделий) и ILO (Международной организацией труда) в Турции в рамках проекта, направленного на искоренение наихудших условий детского труда в сезонном сельском хозяйстве при сборе фундука. Ferrero также сотрудничает с Earthworm Foundation, некоммерческой организацией, деятельность которой направлена на улучшение производственно-сбытовых цепочек, в рамках своей программы касаемо поставок фундука.

Мне нравится, поделиться