Трикольорова панакота з Nutella®
Інгредієнти на 4 порції
-
480 мл свіжих вершків
-
24 г цукру
-
14 г желатину
-
10 мл м’ятного сиропу
-
10 мл полуничного сиропу
-
60 г Nutella® (15 г / порція)
-
1 стручок ванілі
-
полуниця
-
м'ята
Для приготування страви досить 15 г Nutella® на одну порцію.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
-
STEP 1Вилийте вершки в каструлю, потім додайте цукор і желатин, постійно помішуючи, кип’ятіть протягом однієї хвилини. Зніміть з вогню. Як тільки крем охолоне, розділіть його на три частини.
-
STEP 2Розділіть першу частину на 3 маленькі чашки (приблизно 40 г у кожній) і поставте в холодильник на кілька годин. Додайте м’ятний сироп до другої частини, розлийте його у 3 маленькі чашки і поставте у холодильник на кілька годин. Додайте полуничний сироп до третьої частини, перелийте суміш в маленькі чашки, а потім поставте в холодильник ще на дві години.
-
STEP 3Перед подаванням прикрасьте кожну маленьку чашку приблизно 5 г Nutella®, виклавши її на панакоту за допомогою кондитерського мішка. Для декору використовуйте м’яту, полуницю та ваніль.
Витоки панакоти невідомі. Регіон П'ємонт в Італії пов'язують із появою цього десерту на початку дев'ятнадцятого століття, коли в районі Ланге, як стверджують, його вигадала дама, яка походила з Угорщини. Але ми називаємо цей рецепт триколірної панакоти з Nutella® своїм власним.
