Galletas con Nutella^®

PROCEDIMIENTO

1. 

   STEP 1

   Mezclar todos los ingredientes: harina, azúcar, avellanas en polvo y una pizca de sal. Agregar la manteca ablandada y volver a mezclar. Batir el huevo junto con la miel de maple o miel de abeja, y luego agregar a la mezcla.

2. 

   STEP 2

   Mezclar todo junto hasta que se haga una mezcla homogénea. Si la masa es muy pegajosa, agregar una pizca de harina. Presionar para formar una bola, cúbrir con un paño de cocina y poner en la heladera por al menos dos horas.

3. 

   STEP 3

   Pre-calentar el horno a 180°C. Poner la masa en una superficie enharinada. No tardar mucho en poner en el horno para evitar que se haga suave. Rápidamente cortar las formas deseadas usando cortadores de galletas. Dejar la primera mitad de las galletas como son, y hacer pequeños espacios en la segunda mitad usando cortadores más pequeños. Poner las galletas en una bandeja cubierta con papel manteca y hornear por 12 minutos. Dejar que las galletas se enfrien antes de decorarlas.

4. 

   STEP 4

   Poner una cucharadita de Nutella^® en la mitad de cada galleta "completa", y luego poner la otra galleta con espacio arriba. Terminar la decoración agregando granas y un toque de Nutella^® con una manga pastelera.