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Muffins de tres sabores con Nutella^®

Name: Muffins de tres sabores con Nutella®
Total time: 45 min
Ingredients: 220 g Sugar; 4 Eggs; 260 g Plain flour; 60 g Butter; 60 ml Seed oil; 18 g Corn starch; 1 Sachet of baking powder; 4 g Salt; 80 g Mashed boiled potatoes; 80 g Mashed boiled carrots; To finish; 70 g Chopped hazelnuts; 60 g Nutella® (15 g/portion)

Medio

45 Minutos

Muffins de tres sabores con Nutella® | Nutella

INGREDIENTES PARA 12 MINI-MUFFINS PARA 4 PORCIONES

Para la masa

220g de azúcar

4 huevos

260g de harina

60g de manteca

60ml de aceite de girasol

18g de maicena

1 sobre de levadura en polvo

4g de sal

80g de puré de papa

80g de puré de zanahoria

Para decorar

70g de avellanas picadas

60g de Nutella^® (15g/porción)

Para preparar esta deliciosa receta, ¡20g de Nutella^® por persona es suficiente!

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PROCEDIMIENTO

STEP 1

Para la masa: batir los huevos con el azúcar, agregar la harina, la maicena, la levadura y la sal y, por último, el aceite y la manteca.

STEP 2

Dividir la masa en tres partes iguales: agregar el puré de papa a la primera, el puré de zanahoria a la segunda y las avellanas a la última.

STEP 3

Dividir los tres montones de masa en moldes para mini muffins (20-25g) y hornear a 180°C (356°F) durante 15 minutos con el horno previamente caliente. Servir los 3 muffins decorados con unos 5g de Nutella^® cada uno y avellanas en trozos.

El trío magnífico. Compartí esta receta con el hashtag #recetanutella

Tras los muffins se esconde un origen muy humilde. En la época victoriana, concretamente en Inglaterra, era el personal doméstico quien elaboraba y comía muffins. Ahora podemos disfrutar de estas mini muffins de tres sabores con Nutella^® en muchos otros países.