NOTRE CACAO
Tout le cacao que nous achetons pour Nutella provient de plantations certifiées Rainforest Alliance.
Les cultivateurs de cacao font face à plusieurs problèmes économiques et sociaux. C’est pourquoi Ferrero s’est engagée à s’approvisionner en fèves de cacao de manière responsable. En nous approvisionnant en cacao provenant de plantations certifiées Rainforest Alliance, nous aidons à améliorer les conditions de vie des cultivateurs et de leurs familles, ainsi qu’à préserver les ressources naturelles et la biodiversité (apprenez-en plus). Les plantations certifiées doivent respecter des critères stricts pour contribuer à garantir la durabilité environnementale, sociale et économique. Chez Ferrero, la certification et la traçabilité sont le point de départ de notre approche en matière de durabilité, mais nous allons également au-delà de la certification pour accroître notre impact sur le terrain.
Soutenir les agriculteurs
Au niveau mondial, la grande majorité du cacao est produite par de petits exploitants, dont la plupart vivent en Côte d'Ivoire et au Ghana, nos deux principales sources d'approvisionnement en cacao. Ces pays représentent à eux deux plus de 60 % de la production mondiale de cacao. Les agriculteurs locaux sont confrontés à la complexité des problèmes économiques, sociaux et environnementaux, tels que le manque d'accès aux ressources, la connaissance limitée des bonnes pratiques agricoles et le changement climatique.
Par la mise en œuvre du programme Ferrero Farming Values Cocoa, nous nous engageons à les aider à adopter des pratiques agricoles durables visant à accroître la productivité du cacao et à diversifier les revenus. Ce qui contribuera ensuite à améliorer leurs moyens de subsistance et ceux de leur communauté. Nous passons également à un soutien plus personnalisé pour les agriculteurs en mettant en place des plans de développement agricole individuels afin de décupler les améliorations.
La connaissance, c'est l'autonomisation
Et nous y croyons fermement. C'est pourquoi, dans le cadre de nos écoles d'agriculture, nous formons les agriculteurs aux bonnes pratiques agricoles, sociales et environnementales. Nous permettons aux agriculteurs de mettre ces connaissances en pratique en leur donnant accès à des semis, des engrais et des ressources financières, afin d'améliorer non seulement leurs cultures, mais aussi leur vie. En 2021-22, nous avons formé plus de 155.000 agriculteurs et distribué 1,7 million de plants de cacao.
La voix des agriculteurs
Avant, je produisais 450 kilogrammes de cacao par an. Maintenant, depuis que j'ai commencé à appliquer de bonnes pratiques agricoles et que mon champ est bien entretenu, je cultive davantage. Avec les connaissances que j'ai maintenant, j'ai plus que doublé ma récolte, ce qui me rapporte plus de 300 000 francs CFA de plus cette année.
explique Momboye Célestin, l'un des nombreux cultivateurs de cacao qui ont participé aux formations organisées par ECOOKIM, partenaire de Ferrero.
ECOOKIM est un syndicat qui représente plus de 37.000 producteurs de cacao en Côte d'Ivoire. En 2021-22, nous nous sommes approvisionnés en fèves de cacao auprès de 10 de ses coopératives et plus de 15.000 agriculteurs ont été formés dans nos écoles d'agriculture. Grâce à ces efforts, ces agriculteurs ont constaté une augmentation significative des rendements et des revenus du cacao.
Perspectives d'avenir
Ferrero s'engage pleinement à veiller à ce que son cacao ne provienne pas de zones protégées et ne contribue pas à la déforestation.
En tant que membre fondateur de la Cocoa & Forests Initiative (CFI), nous nous sommes engagés à travailler en collaboration avec d'autres grandes entreprises mondiales de cacao et de chocolat et avec les gouvernements de Côte d'Ivoire et du Ghana pour mettre fin à la déforestation et à la dégradation des forêts tout au long de la chaîne d'approvisionnement mondiale en cacao.
Vous pouvez consulter notre plan d'action CFI ici et notre rapport d'avancement CFI ici.
Chez Ferrero, notre ambition est d'avoir une industrie du cacao qui soit meilleure pour les gens et pour la planète. C'est pourquoi nous nous consacrons à l'approvisionnement responsable en cacao et, dans ce cadre, nous avons créé notre propre Charte du cacao. Cette charte présente nos engagements à long terme et notre plan d'action.
Notre soutien toujours plus grand à l'agroforesterie
Nous encourageons les cultivateurs de cacao à diversifier leurs exploitations en mélangeant les cacaoyers avec des fruits, des légumes et des arbres à bois pour fournir de l'ombre aux jeunes cacaoyers, de la nourriture pour la consommation familiale ou pour vendre sur le marché local. Ces systèmes contribuent de manière significative à la protection de l'environnement et de la biodiversité.
Dans le cadre de notre engagement envers l'Initiative Cocoa and Forests, entre 2018 et 2022 en Côte d'Ivoire et au Ghana, Ferrero a contribué au développement de 143 000 hectares d'agroforesterie cacaoyère en ayant distribué aux agriculteurs locaux 5,4 millions d'arbres autres que des cacaoyers pour soutenir les projets d'agroforesterie.
Le saviez-vous ?
L'agroforesterie est un système de gestion des ressources dynamique et écologique qui, grâce à l'intégration d'arbres dans les exploitations agricoles, diversifie et soutient la production, entraînant ainsi des avantages sociaux, économiques et environnementaux accrus. L'agroforesterie est essentielle pour les petits exploitants parce qu'elle peut leur permettre d'améliorer leur approvisionnement alimentaire, leurs revenus et leur santé. L'agroforesterie contribue également à lutter contre le changement climatique.
Renforcer notre programme de développement durable
À l’avenir, nous continuerons à travailler au renforcement de notre programme de durabilité du cacao afin d’avoir une incidence positive et durable sur la chaîne de valeur du cacao.
Une des pierres angulaires du programme est la traçabilité complète depuis les producteurs qui fournissent le cacao contenu dans le Nutella®.
