Cheesecake s Nutellom®
Kriška čistog Božića
Cheesecake i Nutella®: je li to moguće? Sada jeste! Otkrijte kako će vam ovaj ponovno otkriveni recept s Ricottom omogućiti da uživate u vrlo popularnom desertu zajedno s Nutellom®. Može se reći da ovaj Božić postaje zanimljiv!
SASTOJCI ZA 8 PORCIJE
75 g ricotta sira
75 g grčki jogurt
57 g šećer
19 g brašna (Manitoba)
1 jaje
1 g soli
1/2 štapić vanilije
75 g vrhnje za šlag
1 pakiranje gotovih prhkog tijesta
120 g Nutelle®
To prepare this delicious recipe, 15g of Nutella® per person is enough to enjoy!
NAČIN PRIPREME
STEP 1Koristite okrugli kalup za torte promjera 22 cm s opružnim mehanizmom otvaranja za jednostavno vađenje.
Obložite stranice i dno kalupa s gotovim prhkim tijestom.
STEP 2Pomoću vilice izbušite nekoliko rupa i stavite u hladnjak da se stvrdne.
U međuvremenu, nožem uzdužno razrežite vanilin štapić te žlicom izvadite sjemenke
Lagano umutite jaje u maloj loptici.
STEP 3Pripremite tekuće tijesto za cheesecake tako da pomiješate ricottu i jogurt s šećerom, lagano umućenim jajima, prosijanim brašnom, solju i sjemenkama vanilije. Metlicom umutiti sve sastojke.
STEP 4U posebnoj zdjeli umutiti vrhnje (ali ne previše) te ga zatim umiješati u tijesto
STEP 5Izlijte tijesto na prhko tijesto do tri četvrtine kalupa.
Peći na 175° (347°F) oko 30 minuta ili dok tijesto ne nadođe, a njegova površina postane blago zlatna. Pazite da ne prepečete kolač jer će postati previše suh.
U sredinu kolača ubodite čačkalicu kako bi provjerili je li unutrašnjost kolača dovoljno pečena, ali i da nije gnjecava: Ako je kolač gotov, kad izvadite čačkalicu trebala bi biti čista ali blago tamnija.
STEP 6Izvadite kolač iz pećnice i ostavite ga da se ohladi.
Nakon što je izvađen iz kalupa, ukrasite površinu s Nutellom®. Možete nacrtati 8 božićnih drvca, jedno za svaku krišku koju poslužujete.
