NUTELLA®가 들어간 비스킷

difficulty
10 재료양(인분)
2 조리시간(분)
NUTELLA®가 들어간 비스킷
재료가 준비된 모습-상세재료는 하단 참조

재료
비스킷 25-30개/10 인분

밀가루 450 g
버터 250 g
슈거파우더 150 g
계란 1개
계란 노른자 1개
바닐라 빈 1개
소금 약간
150 g Nutella® (15 g/1인분)
장식용
슈거파우더
1단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

1단계

밀가루와 차가운 버터를 섞은 후 되직한 믹스를 만듭니다. 슈거파우더, 바닐라 빈 씨, 소금 1 꼬집과 계란에 섞습니다. 다 함께 섞어서 부드럽고 균질한 믹스를 만듭니다.
동그란 볼 형태로 만든 다음, 약간 납작하게 하고 이를 냉장고에 최소 1시간 넣어 둡니다. 충분히 차게 한 다음, 반죽을 냉장고에서 꺼낸 뒤 10분 후 밀대로 밉니다.

2단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

2단계

비스킷을 비스킷 커터나 페이스트리 커터로 원하는 모양대로 자른 다음, 팬에 유산지를 놓고 그 위에 가지런히 놓은 다음 오븐에 넣어 180°C로 10분 간 가열합니다.

3단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

3 단계

Nutella®를 파이핑 백에 넣은 후 식힌 비스킷 위 절반에 짭니다. 그 다음 비스킷을 두 개씩 붙여 샌드위치를 만듭니다. 슈거파우더를 뿌린 후 드시면 됩니다.

더 즐겁게 드세요.
전설에 따르면 12 세기 후반, 베네딕토회 수도원의 수도자가 빵 반죽을 만들고 있을 때 주방에 들어온 부엉이에게 시선을 빼앗겼습니다. 그 바람에 재료 측정을 잘못하여 실수로 비스킷을 만들었다고 합니다. 이 Nutella®로 채운 비스킷의 탄생도 똑같이 운이 좋은 실수였습니다.