콜롬바 세미프레도와 NUTELLA®

difficulty
4 재료양(인분)
4 조리시간(분)
콜롬바 세미프레도와 NUTELLA®
재료가 준비된 모습-상세재료는 하단 참조

4 인분용 재료

스테일 콜롬바 (크리스마스 케이크) 100g
우유 75ml
생크림 75ml
리코타 치즈 100g
계란 1개
Nutella® 60g (15 g/1인분)
젤라틴 1장
설탕 1 테이블스푼
가니쉬용
헤이즐넛
1단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

1단계

콜롬바 케이크를 우유에 넣어 부드럽게 합니다. 젤라틴 1장을 미지근한 물에 몇 분 간 넣어 부풀게 합니다. 노른자와 설탕을 함께 휘젓고, 리코타를 넣고 완전히 섞어줍니다. 콜롬바를 짜내서 믹스와 함께 섞어줍니다. 물기를 뺀 젤라틴을 추가하여 모두 섞어 줍니다.

2단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

2단계

별도로 크림 거품을 내고, 이를 믹스에 추가한 후, 아래에서 위로 섞어줍니다.

3단계 조리 모습-상세내용은 하단 참조

3 단계

이 믹스를 개별 접시에 담아 모두 함께 냉동실에 2-3시간 넣어둡니다. 콜롬바 세미프레도 각 접시 당 Nutella® 15g과 통 헤이즐넛으로 마감하여 내어 놓습니다.

크리스마스에 이보다 맛있는 음식이 또 있을까요!
콜롬바는 몇 세기 전 처음 부활절 음식으로 탄생되었다고 합니다. 결국, 맛있는 음식을 앞에 두고 누가 다툴 수 있겠습니까? 이번
크리스마스에는 콜롬바 세미프레도와 Nutella®로 더 많은
즐거움을 누려보세요.